Champignons Raclette Cookeo adică ciuperci umplute cu racletă gătite într-un aparat multifuncțional , nu o să intru în foarte multe detalii despre ce este racleta dar în mare parte este alcătuită dintr-o brânză specială ,cartofi și ceva mezeluri ,dacă sunteți interesați să citiți mai multe despre racletă intrați pe acest blog și veți găsi o poveste frumoasă ! Acum eu vă pun rețeta cum am făcut-o eu dar bineînțeles că poate fi adaptată după gust și posibilități și sunt sigură că iese și la cuptor doar că se mărește timpul de gătire până când sunt cartofii făcuți așa că trebuie să gustați 🙂
Champignons Raclette Cookeo
Autor: Dalida Cuisine
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porții: 4
O rețetă foarte ușor de preparat , rapidă și foarte gustoasă !
Ingrediente
- 8 ciuperci roz mari = 400 g
- ½ ceapa = 50 g
- 1 cartof = 100 g
- 1 cățel de usturoi = 5 g
- 3 tranșe brânză special raclette = 50 g (puteți încerca și cu un cașcaval bun)
- 50 g lardon afumat / pancetta / bacon
- 1 lingură smântâna = 50 g
- 1 cub de vita + 400 ml apa
- sare , piper colorat , pătrunjel după gust
Mod de Preparare
- Se spală ciupercile și se șterg cu un șervet ( se spune că nu e indicat să le speli ,ci doar să le ștergi bine dar cu atâția microbi eu nu am încredere,așa că le spăl).Se curăță și se spală și ceapa,cartoful,usturoiul.
- Se toacă ceapa și usturoiul mărunt ,cartofii cubulețe potrivite ,brânza și lardonul cubulețe mai mici și se pun toate într-un bol.Se condimentează cu sare,piper,pătrunjel ,se adaugă smântâna și se amestecă bine. Se umplu ciupercile cu acest amestec.
- Se fărâmă cubul de vita în apă,se amestecă bine și se toarnă în cuva aparatului cookeo ,sau în tavă dacă faceți la cuptor
- Se pune coșul pentru vapori ,se așează ciupercile umplute și se gătesc sub presiune pentru 10 min.
Valori Nutriționale Aproximative
Cantitate: 2 CIUPERCI Calorii: 165.8 Grăsimi: 8.67 Carbohidrați: 10.62 Fibre: 0.8 Proteine: 11.6
0 comments on “Champignons Raclette Cookeo”Add yours →