Cine refuza o portie de papanasi ? Eu sigur nu 🙂 Va propun o reteta usor de preparat si cu un gust delicios! Sunt convinsa ca o sa va placa! Daca respectati cantitatile vor iesi foarte pufosi chiar daca o sa va chinuiti putin la modelat ,merita cu siguranta! Sunt curioasa ,care varianta va place mai mult ?
Ingrediente 8 Papanasi mari mi-au iesit mie !
- 450 g branza de vaca dulce ,proaspata (puteti folosi urda)
- 3 oua
- 1 plic zahar vanilat
- 150 g zahar farin
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 1 lingurita de bicarbonat
- 350 g Faina + faina pentru modelat si pentru masa
- 1 l ulei pentru prajit
Pentru umplutura am folosit :
- Varianta 1 : Gem de visine + Smantana
- Varianta 2 : Smantana + Nutella
- Varianta 3 : Frisca + Nutella + Bombonele de ciocolata
- Varianta 4 : Frisca + Jeleu de maci (facut de mami meu,reteta aici )
[alert-warning]In videoclip puteti vizualiza imaginile pas cu pas![/alert-warning]
Mod de Preparare Papanasi
- Se bat ouale cu bicarbonatul pus in ploaie
- Se amesteca branza cu zaharul,se adauga ouale batute , coaja de lamaie rasa si faina ,nu adaugati mai multa faina chiar daca compozitia pare moale si lipicioasa,va ma intra faina la modelat
- Folosind o lingura ,se portioneaza si se modeleaza gogosele (ca un covrig) si bilute(rotunde) la fel (la numar) pe masa bine infainata si cu mainile bine infainate 🙂
- Se incinge bine uleiul si se prajesc la foc mic intr-o cratita cu peretii inalti, pana se rumenesc frumos
- Se tavalesc prin zahar farin si se pune umplutura preferata dupa tiparul asta : smantana, gemul, biluta , smantana si iar gem !
[alert-success]Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori. Spor la gătit și Poftă Bună ![/alert-success]
0 comments on “Papanasi”Add yours →