Kebab de Casa

Astazi am avut pofta de vestitul kebab turcesc dar cum e frig afara ,nu am vrut sa iesim de la caldurica asa ca m-am apucat de treaba ,nu am avut carne de vita asa ca am facut cu piept de pui si #Tortilla ramase de la #Paella Valenciana . Stiu ca normal se face cu altfel de lipie sau cu paine dar a fost foarte bun si cu Tortilla 🙂

Ingrediente pentru Kebab de Casa:

• 3 bucati piept de pui dezosat ( cam 150 g fiecare)
• Condimente speciale pentru carne : sare ,piper ,boia dulce ,curcuma ,patrunjel ,1 lingura de smantana ,condimente de pui ,usturoi granulat ,putina scortisoara (asta e secretul acestui preparat)
• 2 linguri de ulei
• 6 foi de Tortilla
• cascaval ras
• 3 cartofi
• 1 ceapa taiata solzisori
• 1 rosie taiata felii subtiri
• 3 frunze de salata verde
• ketchup
• maioneza
• sos de usturoi cu smantana ( 3 catei de usturoi + 2 linguri de smantana )

[alert-success]In videoclip puteti vizualiza imaginile pas cu pas![/alert-success]

Mod de Preparare Kebab de Casa

1. Se spala bine pieptul de pui, se usuca pe un servet ,se taie cubulete si se condimenteaza cu toate condimentele speciale de la ingrediente. Se amesteca foarte bine pana se acopera pe toate partile cu mixul de condimente si se lasa la odihnit minim 1 ora la frigider. Se frige pe grill 2-3 min pe fiecare parte, sau intr-o tigaie antiaderenta cu putin ulei avand grija sa nu il uscam sau sa nu il ardem.
2. Cartofii se curata se spala si se taie ‘pai’ ,se condimenteaza cu boia dulce si sare ,se prajesc in mult ulei incins bine, la foc iute .
3. Se face sosul din usturoi pisat ,sare , 1 lingura de ulei , smantana si se amesteca bine.
4. Se incalzesc foile de tortilla sau alte lipii daca aveti , se unge fiecare cu ketchup si sos de usturoi si se garniseste cu ce doreste fiecare din urmatoarele : ceapa ,rosii ,salata verde ,cascaval ras,cartofi prajiti ,carne,maioneza .Se poate rula si baga in folie de staniol sau se poate lasa asa la farfurie.
5. Se poate servi si in paine . Se mananca cald ! Daca s-a racit se reincalzeste la cuptor!

[alert-warning]Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori ! Spor la gătit și Poftă Bună ![/alert-warning]