Tocanita de Ceapa Rosie cu Pui am facut-o pentru ca aveam prea multa ceapa (4 kg) si nu stiam ce sa-i mai fac 🙂 Intai am facut Dulceata de Ceapa ,dar tot mai aveam asa ca am facut si tocanita iar restul …tocata si congelata ca sa scap de ea 🙂
Tocanita de Ceapa Rosie cu Pui
Autor: Dalida Cuisine
Categoria: Rețete cu Carne
Bucătăria: Românească
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porții: 2
Tocanita de Ceapa Rosie cu Pui o reteta foarte usor de preparat ,rapida, garantat savuroasa si pe placul mofturosilor !
Ingrediente
- 450 g ceapa rosie
- 200 g zarzavat (morcov, ardei gras, telina, postarnac)
- 6 linguri ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- 2 pulpe de pui
- 500 g sos de rosii
- sare ,piper, patrunjel, herbes de provence
Mod de Preparare
- Se taie pulpele de pui pe jumatate ,se spala si se condimenteaza cu sare si piper pe o parte. Se prajesc 15 minute in 4 linguri de ulei, completand condimentarea si pe cealalta parte dupa ce le-am pus in tigaie ,la foc potrivit ,cu capacul pus, intorcandu-le din cand in cand sa nu se arda.
- Ceapa se curata,se spala ,se toaca grosier si se pune in alta cratita impreuna cu cele 2 linguri de ulei ramase ,se caleste 5 minute amestecand constant.
- Se adauga zarzavatul si se mai caleste 5 minute
- Se adauga 150 ml apa si se inabuse cu capacul 10 minute la foc potrivit
- Se adauga sosul de rosii (al meu este cam gros) si inca 150 ml apa ,condimentele si pulpele de pui .se acopera cu capacul si se fierbe 10 minute amestecand din timp in timp.
- Se da focul la minim, se zdrobeste usturoiul si se mai fierbe 5 minute fara capac
- Se potriveste de sare si piper si se presara patrunjel deasupra
- Se serveste calda cu mamaliguta si muraturi daca va plac!
[alert-warning]In videoclip puteti vizualiza imaginile retetei pas cu pas![/alert-warning]
0 comments on “Tocanita de Ceapa Rosie cu Pui * Reteta”Add yours →