Tort Diplomat Surpriza

Pentru ca am împlinit 12 ani de la căsătorie am pregătit un tort diplomat surpriza ptr soțul meu (diplomatul este preferatul lui:))
Ideea de baza a acestui tort este crema diplomat,restul e can-can :)) Puteți folosi sau nu piscoturi (sau blat de pandișpan  ,puteți folosi sau nu fructe ( sfat: tăiați fructele în bucatele mici,nu faceți ca mine,eu am vrut sa-l ornez cu fructe dar m-am răzgândit )) mi-a fost greu la tăiat cu fructele mari) puteți folosi stafide dacă va plac(le adăugați în crema diplomat la sfârșit .Este o rețetă foarte ușoară și foarte gustoasa,un diplomat mult mai bun decât cel din cofetărie.

Ingrediente ptr crema diplomat (ptr un tort mai măricel dublați cantitățile)
-3 oua
-7 linguri de zahar
-15g de gelatina + sirop de ananas (din conserva)
-500 ml frișcă (eu am făcut din smântâna lichida 30%)

Preparare:
1. Am pus gelatina la înmuiat în sirop de ananas .Eu am folosit foite dar puteti folosi si gelatina granulata
2.Am pus ouăle întregi și zaharul într-o cratiță la bain-mairie si am mestecat bine pana s-a făcut ca o crema (cam 10min) și am pus-o la răcit
3.Am bătut frișca bine și am mai dat-o la frigider
4.Am încălzit putin gelatina ,pana s-a topit. Aveți grija sa nu fiarbă ca nu va mai iese nimic :),și se mai lasă la răcit
5.Peste frișca bătută am adăugat gelatina și am amestecat ușor de de jos în sus cu o lingura de lemn pana s-a incorporat bine
6.Am adăugat și crema de oua,amestecând la fel de ușor
( Daca va plac stafidele(înmuiate 30min in apa călduță și scurse bine) acum le puteți adauga. Eu nu am pus:)
Crema diplomat este gata,pana va gândiți cum ornați dați la frigider:))

Pentru ornat eu am folosit:
-300g piscoturi
-fructe : ananas din conserva,portocale,coacăze roșii,kiwi,cireșe
-200g frișcă bătută
-ciocolata topita ptr scris
-mărgeluțe argintii(bombonele)
-o sticla mica de șampanie care nu se mănâncă:))

Am folosit un platou special de tort(care are si capac:)),o forma de tort detașabilă (fără fund) pe care am scos-o foarte ușor a doua zi :))
Am împrejmuit forma cu piscoturi (neînmuiate) ,pe fund am pus fructe,am răsturnat crema diplomat și am ornat iar cu fructe:) inițial vroiam sa-l las asa dar n-am avut stare și am zis sa-l mai umplu:)) și peste fructe am mai pus piscoturi înmuiate în sirop de ananas,încă 200ml frișcă bătută bine,am nivelat frumos și am decorat cu moțuri de frișcă și mărgeluțe,am scris cu ciocolata și gata! a și sticla de șampanie:)))

A fost super delicios și vi-l recomand și vouă! Va aștept cu păreri !
Pofta Buna