Tort cu Ciocolata si Ness

Pentru Masa de Craciun 2013 dar si cu ocazia zilei mele de nastere,am mai imbatranit cu un an(: mi-am pregatit un tort cu aromele mele preferate,ciocolata si ness…A iesit super delicios,exact pe gustul meu:))

Blat: (Sfat:folositi aceeasi cana la masurat)

• 3 oua
• 1 cana de zahar (daca aveti pudra e si mai bine)
• 1/2 cana ulei
• 1/2 cana lapte
• 2 cani de faina
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• esenta de vanilie si rom
• 1 lingura cacao 

1. Am mixat bine ouale intregi cu zaharul,am adaugat treptat uleiul,laptele si faina cu praful de copt mixand pana la omogenizare
2. Am oprin 1sfert din compozitie pe care am amestecat-o cu 1 lingura de cacao si esenta de rom
3. Restul compozitiei am amestecat-o cu zaharul vanilat si esenta de vanilie
4. Am tapetat forma de tort cu hartie de copt si am turnat intai compozitia alba si pe cea neagra in jumate
5. Am dat la cuptor,la foc mediu pentru 40min (faceti testul cu scobitoarea)
6. Dupa ce s-a racit l-am taiat in 3 foi orizontale

Crema cu Ness:

• 1 plic de crema patiserie la rece+300ml lapte (aici este foarte buna,seamana cu crema de eclere) 
• 2 linguri de ness
• 2 linguri de cappuccino
• esenta de cafea
• 1 cutie de mascarpone
• 3 linguri de nutella (puteti pune si ciocolata topita si racita)

1. Am preparat crema de patiserie dupa instructiuni (am mixat praful cu 300ml lapte)
2. Am adaugat nessul,cappuccino si esenta de cafea ,am mai mixat putin
3. Am adaugat mascarpone si am mixat bine 
4. Am adaugat ciocolata si am mixat pana la omogenizare completa:)

Sirop cu Whisky:

• 200ml apa fierbinte
• 2 linguri de zahar
• 2 linguri de whisky

1. Se fierbe apa cu zaharul pana se topeste
2. Se racoreste putin si se adauga cele 2 linguri de wisky
3. Se lasa la racit complet

Pentru Decor:

1. Frisca Batuta: facuta din 200ml smantana lichida mixata cu 1 plic zahar vanilat
2. Bomboane de ciocolata mini rochers 
3. Glazura de Ciocolata Neagra:

• 200g ciocolata neagra 
• 50 g frisca lichida
• 25g unt

1. Se topeste ciocolata neagra impreuna cu smantana lichida si untul amestecand continuu
2. Se lasa la racorit

Asamblare:

1. Am aseazat foia de jos a blatului pe un platou,am insiropat si am pus un jumatate din crema niveland frumos
2. Am procedat la fel si cu a doua foaie insiropata si restul de crema nivelata
3. Am asezat si capacul tortului si l-am insiropat
4. Am imbracat tortul in frisca batuta
5. Am turnat usor glazura de ciocolata neagra
6. Am ornat cu bomboane mini rochers si alte figurine in ton cu sarbatoarea 🙂

Sper ca v-am facut pofta si o sa-l incercati:)Pofta Buna!