Dacă vreți să vă păcăliți copiii sau adulții mofturoși (ca soțul meu) să mănânce broccoli sigur nu veți da greș cu acest Piure de Broccoli cu Cașcaval care se face rapid ,din puține ingrediente și este foarte delicios 🙂 Eu l-am servit simplu pentru că aveam zi de proteine în dieta rina iar soțul și copiii l-au servit lângă pulpițe de pui făcute pe grill asezonate cu Dulceață de Ceapă ! Se poate servi și lângă pește sau alte fripturi ! Bineînțeles că se poate face și fără cașcaval ca să fie și mai dietetic 🙂
Piure de Broccoli cu Cașcaval
Autor: Dalida Cuisine
Categoria: Rețete cu Legume
Bucătăria: Frantuzească
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porții: 4
Oricum iese bun și cred că este cel mai bun mod de a mânca broccoli cu plăcere !
Ingrediente
- 1 kg broccoli (congelat am avut eu)
- 150 g cașcaval ras
- 1 lingură de smântână
- 1 linguriță unt de cocos (puteți pune și unt normal)
- 2 căței mari de usturoi
- sare și piper colorat
Mod de Preparare
- Se pune la fiert broccoli în apă clocotită și se lasă 10-12 minute
- Între timp pregătim un bol încăpător și adaugăm usturoiul pisat ,smântâna,untul de cocos,sare,piper și amestecam bine.
- După ce s-a fiert broccoli îl punem în strecurătoare ,îl scurgem bine de apă și îl răsturnam în bol
- Îl zdrobim bine cu blenderul vertical sau cu furculița dacă nu aveți blender vertical și amestecăm până se omogenizează complet. Dacă ați lăsat prea mult broccoli la scurs și s-a răcit îl puteți reîncălzi 1 minut la cuptorul cu microunde.
- Adăugăm 125 g cașcaval ras și amestecăm bine cu o lingură până se topește cașcavalul și gata !
- Restul de cașcaval l-am pus pe deasupra cu roșii cherry ca să fie și mai apetisant 🙂
Spor la gătit și Poftă Bună !!!
0 comments on “Piure de Broccoli cu Cașcaval”Add yours →