Pilaf cu Legume si Pui

Pilaf cu Legume si Pui este o reteta simpla si usoara pe care o poate realiza pana si un copil de 12 ani 🙂 Variante sunt multe dar eu va arat varianta mea 🙂 Iese un pilaf cremos si gustos garantat !!!

Ingrediente Pilaf cu Legume si Pui

• 300 g orez rotund
• 1 ceapa alba
• 100 g zarzavat de ciorba ( morcov , ardei gras , telina , postarnac – eu congelez mereu acest amestec)
• 100 g mazare boabe (congelata)
• 3 pulpe de pui
• 1 lingurita herbes de provence (Verdețurile de Provence sunt un amestec de ierburi mediteraneene, care conține rozmarin, pătrunjel, cimbrișor, busuioc, măghiran, cimbru, oregano și leuștean. După cum o arată și numele, este un amestec specific zonei de sud a Franței )
• 1 foaie de dafin
• 2 linguri de smantana
• 25 g unt
• sare , piper , patrunjel ,ulei pentru prajit , apa pentru fiert 🙂
• condimente pentru pui

Mod de Preparare Pilaf cu Legume si Pui

1. Se spala pulpele de pui ,se taie pe jumatate si se fierb pe jumatate cam in 1,5 l apa  cu sare ,se spumeaza de cate ori este nevoie.Se scot pulpele pe o farfurie iar zeama se foloseste la pilaf
2. Se pune orezul ,ceapa ,zarzavatul si mazarea intr-o cratita antiaderenta ,se adauga 1kg  zeama de la pui ,se condimenteaza si se fierbe 25 min amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca!
3. Intre timp se condimenteaza pulpele de pui scurse de zeama, cu condimentele speciale si se perpelesc in putin ulei.
4. Dupa ce a scazut zeama se adauga untul ,smantana si patrunjelul ,se amesteca bine si se mai fierbe 2 min
5. Se opreste focul si se serveste cald alaturi de pulpele de pui si muraturi!

[alert-success]Dacă vă place această rețetă, Pilaf cu Legume si Pui , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori ! Spor la gătit și Poftă Bună ![/alert-success]