Nuci Umplute cu Crema de Ciocolata

Sa trecem si la prajiturile pregatite pentru Craciun 🙂 Primele au fost nucile umplute cu crema de ciocolata pentru ca le trebuie timp sa se fragezeasca 🙂 Absolut delicioase si foarte usor de facut,mai ales daca ai un aparat electric!

Ingrediente si Mod de Preparare pentru Cojile de Nuci

• 400 g faina
• 100 g zahar
• 100 g unt moale
• 2 oua
• 100 ml lapte
• 1/4 praf de copt

1. Intr-un bol se pune untul moale,zaharul si ouale,se mixeaza bine
2. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga treptat peste oua,mixand continuu
3. Se adauga laptele si se mixeaza la putere maxima
4. Se pune aluatul intr-o folie de plastic si se lasa 30 min la frigider
5. Cu ajutorul unei lingurite mici si cu mainile unse cu ulei se formeaza bilute cat o visina si se pun in aparatul incins 2-3 min (sau in forma,daca aveti).Nu este necesar sa mai ungeti aparatul cu ulei 🙂
6. Se lasa la racit si se indeparteaza marginile in exces cu varful unui cutit.(Nu aruncati marginile)

Ingrediente si Mod de Preparare Crema de Ciocolata pentru Nuci

• 150 g coji de nuci ( in completare piscoturi sau biscuiti)
• 100 g nuci pisate marunt
• 150 ml lapte rece
• 125 g unt
• 3 linguri zahar
• 2 linguri cacao
• 2 linguri nutella
• 1/2 fiola esenta de rom

1. Se macina bine marginile de la cojile de nuci impreuna cu biscuitii sau piscoturile ca sa avem 150 g,pana se face un pesmet
2. Se incalzeste laptele la foc mic cu zaharul,cacaoa si untul,pana se topeste (nu se fierbe)
3. Se lasa la racorit putin si se adauga peste pesmetul obtinut mai devreme.
4. Se adauga nucile pisate si esenta de rom si se amesteca bine.La final se adauga 2 linguri de nutella ca sa obtinem o crema mai cremoasa :))                                            
5. Se umplu nucile cu crema si se lipesc cate 2 dupa care se tavalesc prin zahar pudra 🙂
6. Se pastreaza in cutii inchise sau in pungute inchise ermetic,pana in momentul servirii,trebuie sa stea cel putin 1 zi ca sa se inmoaie                                              

Le-am servit cu multa pofta alaturi de celelalte prajituri pregatite special pentru masa de Craciun :cozonac,amandine,savarine,eclere,alba ca zapada (retetele vor urma :))