Ciuperci cu Smântână și Afumătură
Cuisine: Frantuzească
Author: Dalida Cuisine
Prep time: 10 minute
Cook time: 35 minute
Total time: 45 minute
Este o mâncare ușor de preparat , destul de rapidă cam în 45 minute este gata și absolut delicioasă .
Ingrediente
  • 650 g ciuperci (eu am folosit congelate )
  • 300 g smântână
  • 150 g cașcaval afumat ras
  • 150 g bacon afumat
  • 250g ceapa (congelată)
  • 3 caței de usturoi tocati
  • 2 linguri de unt
  • pătrunjel după gust
  • piper după gust
Mod de Preparare
  1. Într-o cratiță anti-aderentă se pune untul la topit la foc mic, se adaugă ceapa, se acoperă cu capacul și se lasă câteva minute,se adaugă baconul afumat și usturoiul tocat mărunt și se mai lasă câteva minute..tot cu capacul având grijă să nu se ardă.
  2. Se adaugă ciupercile și se lasă cam 20 minute la foc mic, acoperite, până scade zeama care și-o lasă
  3. Se adaugă piperul si ingredientul secret apoi smântâna, se amesteca rapid 1 minut,se pune și cașcavalul ras, se mai lasă 1 minut pe foc amestecându-se continuu
  4. Se servește cu pătrunjel verde tocat mărunt și mămăligă dacă va place :)
Spor la gătit și Poftă Bună !
Recipe by Dalida Cuisine at http://dalidacuisine.com/ciulama-cu-afumatura/