Aveam rețeta asta în cap cam de când am început dieta și am văzut-o în grupul La Taifas cu Rina,îmi făcuse cu ochiul și mi s-a întipărit poza în memorie dar tot am amânat-o pentru ca uitam mereu sa pun lintea la înmuiat ,asa ca aseară m-am hotărât asa din senin sa pun linte la înmuiat. Rețeta originala de unde m-am inspirat se afla aici .Acum sa va arat cum am făcut-o eu 🙂
Ingrediente:
- 1 cana de linte corail (pusa la inmuiat de seara)
- 1/2 ardei gras galben
- 1/2 ardei gras rosu
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri fulgi de drojdie inactiva
- patrunjel, oregano, cimbru, curcuma, sare, piper dupa gust
Pentru umplutura:
1 parte din clatite le-am umplut cu pasta de avocado,ardei gras galben si rosii cherry .Pasta de avocado am facut-o din:2 avocado + zeama de la 1/2 lamaie + sare + piper,le-am blenduit bine si gata pasta 🙂
Alta parte din clatite le-am umplut cu Vinete cu Legume pentru Iarna ,facute de mami (reteta aici)
Ambele variante mi-au placut foarte mult!
Mod de preparare:
Dupa ce am lasat lintea la inmuiat toata noaptea,am scurs-o de apa si am clatit-o bine cu apa rece. Apoi am pus-o în blender împreuna cu celelalte ingrediente si am adaugat apa (1 cana) pana a rezultat o compozitie ca o smântână mai groasa.Am lăsat compozitia cam 30 min să se odihneasca, Am uns cu pensula de ulei o tigaie teflonata și când a fost caldă am turnat un polonic din compoziție,și am întins compoziția în tigaie cu ajutorul unei linguri. Am pus la foc mijlociu și când s-a uscat partea de sus (cea care se vede) am intors cu ajutorul unei spatule. Mie mi-au iesit 5 clatite si sincer vreo 2 mi s-au rupt dar probabil tot din cauza mea,mi-a fost lene sa caut tigaia speciala de clatite …
Pentru umplutura:
1 parte din clatite le-am umplut cu pasta de avocado,ardei gras galben si rosii cherry .Pasta de avocado am facut-o din:2 avocado + zeama de la 1/2 lamaie + sare + piper,le-am blenduit bine si gata pasta 🙂
Alta parte din clatite le-am umplut cu Vinete cu Legume pentru Iarna ,facute de mami (reteta aici)
Ambele variante mi-au placut foarte mult si au fost delicioase!
0 comments on “Clatite din Linte-Rina”Add yours →