Ciuperci cu Smântână și Afumătură – O alternativă foarte bună la ciulamaua clasică de ciuperci ,nouă ne place foarte mult această variantă ! Ce ziceți vă tentează să o încercați ? aveți grijă s-ar putea să vă placă :))
Ciuperci cu Smântână și Afumătură
Autor: Dalida Cuisine
Categoria: Rețete cu Legume
Bucătăria: Frantuzească
Prep time:
Cook time:
Total time:
Porții: 4
Este o mâncare ușor de preparat , destul de rapidă cam în 45 minute este gata și absolut delicioasă .
Ingrediente
- 600 g ciuperci (eu am folosit Champignons de Paris roz congelate )
- 300 g smântână
- 150 g cașcaval fondant ras
- 300 g costiță afumată
- 1 ceapa medie
- 3 caței de usturoi
- pătrunjel după gust
Mod de Preparare
- Într-o cratiță anti-aderentă se pune costița la foc mic, se acoperă cu capacul și se lasă câteva minute,se adaugă ceapa tocată mărunt și se mai lasă câteva minute..tot cu capacul având grijă să nu se ardă.
- Se adaugă ciupercile și se lasă cam 30 minute la foc mic, acoperite, până scade zeama care și-o lasă
- Se adaugă smântâna, se amesteca rapid 1 minut,se pune și cașcavalul ras cu usturoiul tocat fin, se mai lasă 1 minut pe foc amestecându-se continuu
- Se servește cu pătrunjel verde tocat mărunt și mămăligă dacă va place 🙂
Spor la gătit și Poftă Bună !
0 comments on “Ciuperci cu Smântână și Afumătură”Add yours →